O Mojo Picón Triunfa Na Califórnia, Na Mão De Um Empreendedor Canário 2

O Mojo Picón Triunfa Na Califórnia, Na Mão De Um Empreendedor Canário

“Pa aprimorar o sabor, grata circunstância/eu tudo o rociaría com um ótimo mojo picón” cantava Caco Senante em teu sucesso nos anos 80. Hoje, outro canário bem como ganha com “a rica molho canaria”, contudo não no Brasil, entretanto nos Estados unidos, que isto sim tem mérito. Depois de ter trabalhado em um dos considerados melhores restaurantes espanhóis, nos dias de hoje, nos EUA, compreendeu a decifrar a reação das pessoas ao provar as tapas e a comida que você lhes oferecia.

“Talvez por saudade ou simplesmente por gosto, em residência, a todo o momento tentamos cozinhar os pratos inconfundíveis de minha terra, Gran Canaria, e as batatas com o mojo da verdade, que a toda a hora foram triunfado para onde levá-los”, revela. Como na mesa do californiano o picante nunca pode faltar, pôs-se a testar receitas, até que deu com a atual. Já está no universo, contudo o Robaina tem lançado mão de uma variedade de batata, que nos Estados unidos é famoso por “baby potatoes” e que não apresentam diferenças com as que comem em casa canários.

“a Minha forma de refletir é que ninguém neste local conhece a matéria-prima que temos nas Canárias, por que não irão notar diferença alguma. Além disso, as poucas vezes que pude dar a testar os nossos produtos a pessoas de minha terra ou espanhóis que conhecem as Ilhas e que sabem o que estão testando, não se nota que exista alguma diferença”, explica. O projeto começou com tua mulher, ao conclusão de 2013, frequentando os “farmers markets”, mercados com ar gourmet, onde se potencia o artefato feito com matéria-prima ambiente.

As batatas enrugadas com mojo, a jeito de tampa, ou diretamente os mojos em tarritos eram a sua oferta principal, do produtor ao comprador. “Mas neste momento estamos em um método de ampliação, pra poder surgir a mais pessoas, com um plano para adicionar a alguém mais o projeto e desta maneira poder abranger um pouco mais de terreno.

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Assusta a todo o momento a idéia de que alguma coisa não vai dar correto, que, se você se juntar com uma pessoa fracasarás e algumas coisas que a toda a hora uma pessoa vai dizer. Mas sinceramente, eu cheguei por aqui sem nada e tudo o que vier será bem visto”, diz com entusiasmo evidente. São perguntas que eu não amo e me incomodam, deste modo, que de instante vou aproveitar a rota e, acima de tudo, prosseguir sendo feliz visualizando você sorrir pros outros e como aprecia nossos mojos”, diz.

Como é empreender pela EUA? “Muito acessível —responde—. Como em qualquer outra divisão e depende do tipo de negócio, você necessita cumprir uma série de requisitos e outros, contudo é muito simples quando você quer fazer as coisas bem. Agora mesmo estou vendo opções em Portugal pra outro projeto e a verdade, alucino que a quantidade de obstáculos que ficam e, sobretudo, já que a partir de cima, pensam que o estão colocando simples”, lamenta. Coloca, sendo assim, como exemplo, o tratamento dos autônomos, que não pagam uma taxa fixa mensal.

Fabricar blog lhe ajudou um pouco, porém a tê-lo na Amazon -assim como está pela Rakuten-foi definitivo. Desde desse jeito, conta no exterior 70% de postagens. Sua mulher, Orvalho, ajuda rotular em um canto do estabelecimento, que tornaram armazém e escritório. Fàbregas foi vendido piscinas desmontáveis para o Japão, um spa jacuzzi Malásia e se farta de fazer check-in do boneco de Wall-E pros estados unidos, um por um: “É entusiasmado, entretanto quase ninguém nos pede dois brinquedos”. Oferece cerca de 1.800 postagens, pelo motivo de “não entende nunca o que se vai vender mais”.

Este mês, prevê faturar em torno de 1 mil pacotes. “Temos crescido tanto, que às vezes assusta”. Ganhar muito insuficiente em cada post, vender milhares, ok sempre uma devolução e ofertar uma sensacional relação valor-propriedade. “E agradecer a Ikea que tenha mudado a mentalidade das pessoas”, diz sorridente, já que seus móveis bem como têm que desenvolver. Martínez vem de uma família de vendedores de móveis e lembra de no momento em que teu pai lhe dizia: “Menino, deixe o computador e vá para despachar”. Mudança geracional e de mentalidade. Agora, seu pai está feliz.

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