As últimas “compulsão alimentar” essas datas natalícias se conseguem impossibilitar. Ainda está a tempo de lhe ceder uma trégua a seu organismo de frente para a passagem de Ano e Ano Novo. “Binge” a apoio deste tipo de alimentos, segundo a nutricionista, podem influenciar a nossa saúde, causando picos elevados de colesterol, hipertensão arterial ou ácido úrico, “principalmente em pessoas com certa propensão”.
Também, “desejamos olhar afetados com um acréscimo de peso considerável, de até três ou quatro quilos”, diz. Preparação: Numa panela, incorporar o caldo de carne da panela e coloque o arroz. Para que não fique muito espesso, acrescente um litro de caldo de carne pros cem gramas de arroz. Depois, incorpora algumas folhas de hortelã ao caldo pra que adquiram o aroma e o sabor desse. Coloque os ovos cozidos-se a cozer, pique o presunto serrano e o ovo. O próximo passo é pôr no fundo do prato um tanto de presunto e ovo picado, você também poderá integrar muitas folhas de hortelã fresca. Por último, despeje por cima o caldo com o arroz.
Elaboração: Colocar o pato em uma assadeira de parede com óleo. Asse a 200 graus durante 20 minutos até que doure. Baixe a temperatura do forno a 160 graus e encaminhar-se regar o pato, diversas vezes, com o suco de três laranjas, o vinho e o caldo. Asarlo durante uma hora e meia. Recuperar os sucos da bandeja do forno e preparar a seguinte molho: Numa panela faça um caramelo com o açúcar. Incorporar o vinagre e reduzi-lo. Em seguida adicione o suco do pato e continuar a diminuir até que fique um molho bem conectado.
Rectificar o sal e a pimenta. Para aprontar as batatas confitadas: descascar as batatas. Coloque-as em uma fonte cobertas com óleo, o mel, a canela, a raspa de laranja, o sal e a pimenta. Confitarlas no forno a cem graus por dois horas, mais um menos. E, por último, cuidar o pato assado inteiro, com gomos de laranja e acompanhado das batatas.
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Elaboração: Primeiro de tudo, tocar uma vasilha amplo e despeje aí o sorvete de limão junto com a garrafa de cava e mistura-se bem. Colocar na geladeira até permanecer bem gelado e pronto para auxiliar. Com opção, você poderá decorar com umas folhas de hortelã. Não são poucas as vezes que caímos no clássico “insuficiente saudáveis”. De ser deste modo, como A nutricionista e nutricionista Marta Fernández de Angulo Martínez aconselha que os dias após os festejos de natal em nossa alimentação se priorize a ingestão de frutas ricas em vitamina C -laranja, abacaxi, kiwi ou toranja – por seu efeito antioxidante.
“Come aspargos, alcachofra, aipo, alho-poró -lembrar esta nutricionista – e, além disso, bebe água e chás de ervas diuréticas, como chá verde, vermelho ou de rabo de cavalo, visto que têm um efeito depurativo e te ajudará a reduzir toxinas”. Também recomenda que se deslocar a carne, o peixe e impossibilitar consumir enchidos. E, por último, cortar o emprego de sal durante estes dias.